|
|
Pangafilet In Romige Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pangafilet (Kabeljauw, Tilapi mag ook)
pakje roomkaas (ca 200 gr)
250 gram champignons
2 middelgtrote uien
1 blik gepelde tomaten
2 of 3 tenen knoflook
1 dl room
Pasta naar keuze
olijfolie
zout
peper
oregano
Voorbereiding:
Snijd de champignons in dunne plakjes
Snijd de uien in dunne ringen
Pureer de tomaten uit blik en voeg hier een theelepel oregano aan toe
Spoel de vis af onder koud stromend water en dep deze droog met keukenpapier.
Smeer de vis in met olijfolie, zout en peper
Verwarm de oven tot 210 graden
Bereidingswijze:
Leg de vis in een voldoende grote ovenschaal.
Plet 2 of 3 tenen knoflook over de vis.
olijfolie in de koekepan en de ui fruiten. 1 minuut de champignons meebakken.
Voeg de tomatensaus, de roomkaas en de room toe.
Roer tot een egale saus is ontstaan.
Schenk het geheel over de vis zodat alle vis bedekt is.
Zet 20 minuten in de oven.
Kook ondertussen de pasta volgens voorschrift.
|
|
|